Die Besten Sachen im Leben sind frei. Glutenfrei!

    • Buch Olivers glutenfreie Nudelwelt Pasta und Nudel Rezepte
    Buch Olivers glutenfreie Nudelwelt Pasta und Nudel Rezepte

    Oliver Welling

    Olivers glutenfreie Nudelwelt!

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    BUCHTITEL:
    Olivers glutenfreie Nudelwelt
    Oliver Welling

    BUCHBESCHREIBUNG
    Nudeln? Pasta? Gnocchi? Köstlich! Nur glutenfrei ist das nicht ganz so einfach. Aber Konditor-/Bäckermeister und Lebensmitteltechniker Oliver Welling kennt die Lösung und hat gelingsichere Nudel- und Pastarezepte zusammengestellt. All die Vielfalt, mit der Ihr Eure Familien, Freunde und Euch selbst verwöhnen könnt, ohne dass sich die glutenfreien Nudeln hinter den herkömmlichen verstecken müssen. Mit der gewissenhaften Vorbereitung und den Tipps von Oliver wird kaum jemand den Unterschied schmecken können.

    Vegane Nudeln von Hand, einfache Spagetti mit dem Pastamaker, bunte Nudeln mit Naturfarben wie Spinat-, Rote-Bete-Pulver oder Kakao-Nudeln (besonders bei Kindern zum Nachtisch beliebt): Die Kreativität und das Fachwissen von Oliver Welling zaubern einfache und raffinierte glutenfreie Gerichte im Handumdrehen.

    Als der Bäckermeister, Konditormeister und Lebensmitteltechniker Oliver Welling eines Tages anfing, für eine Freundin glutenfreie Backrezepte zu entwickeln, wurde sein Ehrgeiz geweckt: Heute revolutioniert Oliver die glutenfreie Backwelt. Seine Facebook-Gruppe hat inzwischen weit über 35.000 Mitglieder (Stand Dezember 2023) aus aller Welt.

    Wenn glutenhaltige Lebensmittel auf dem Speiseplan keinen Platz mehr haben, müssen gewohnte Leckereien mit alternativen Zutaten nachgebacken werden. Allzu oft schmeckt es dann aber eben doch »typisch glutenfrei«. Oliver Welling ist überzeugt: glutenfreies Backen, Kochen und höchster Genuss müssen kein Widerspruch sein!

    SEITEN: 176
    SPRACHE: Deutsch
    ERSCHEINUNGSDATUM: 15.10.2023
    VERLAG: Regionalia Verlag
    GEWICHT: 836 g

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